NUESTRAS SALSAS
Es una fácil, sabrosa y sana manera de disfrutar del genuino sabor de la cocina española.
Montealbor te trae The Tapas Sauces en estos atractivos botes.
– MOJO PICÓN
Salsa de Pimiento y Tomate
El mojo picón es perfecto para aderezar carnes a la brasa o a la plancha, además de para mojar nachos y patatas fritas o al horno.
Los ingredientes principales son: verduras, aceite de girasol, salsa de tomate, vinagre, ajo y especias.
Con el mojo picón se prepara una de las tapas más valoradas a nivel internacional, las Papas arrugás.
– SEVILLANA
Salsa de Verduras con Limón
La salsa sevillana puede usarse para cocinar carnes o consumirse directamente con la carne habitual de las barbacoas. Igualmente, es ideal para untársela al pan en los montaditos.
Los ingredientes principales son: hortalizas, aceite de girasol, vino, limón, ajo, y especias.
Es uno de los componentes esenciales del Solomillo al whisky, emblemática tapa sevillana. También puede utilizarse para preparar Serranitos, bocadillos de carne de cerdo, con jamón y pimiento verde.
– VERDE
Salsa de Ajo y Perejil
La salsa verde es maravillosa para condimentar el pescado y las carnes de ave como el pollo y el pavo.
Los ingredientes principales son: hortalizas, aceite de girasol, ajo, y perejil.
Este condimento es esencial para terminar platos como la Merluza verde o los Chipirones a la plancha.
– CHIMICHURRI
Salsa de Vinagre, Pimiento Rojo Morrón, Ají, Limón, y Miel
La salsa chimichurri es usada como acompañamiento de carne asada.
Los ingredientes principales son: aceite de oliva, aceite de girasol, ajo, limón, miel, pimiento rojo morrón, ají, sal, y otras especias.
Esta salsa picante es más bien líquida y se emplea sobre todo para acompañar carnes asadas, aderezar ensaladas, o marinar aves y pescados.
– ALIOLI
Salsa de Ajo, Limón, y Aceite de Oliva
El alioli es fundamental en la cocina española y suele emplearse como condimento en algunos platos, en especial en preparaciones a base de pescado o marisco. Con esta salsa suave lograrás aportar un extra de sabor.
Los ingredientes principales son: aceite de oliva, aceite de girasol, ajo y limón.
Es un aliado perfecto para los platos de arroz con fondo de pescado, y en la actualidad, el Arroz banda con alioli se ha convertido en un auténtico manjar.
– BRAVA
Salsa de Tomate, Pimiento Rojo Morrón, Ají, y Limón
La salsa brava, de origen español, es picante y se usa para elaborar las famosas Patatas bravas, tapa muy difundida en España.
Los ingredientes principales son: tomate, aceite de oliva, aceite de girasol, cebolla, pimiento rojo morrón, ají, sal, y especias.
Las Patatas bravas están fritas en aceite, y vertiendo sobre ellas esta salsa picante, se sirve el conjunto en caliente.
